Picarones : Les picarones sont des beignets traditionnels péruviens, préparés à base de pâte de patate douce et de farine, souvent parfumés à la cannelle et à la muscade, puis frits jusqu'à obtenir une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Ils sont généralement servis avec un sirop de miel ou de mélasse.
Les picarones sont un dessert populaire dans les foires et les marchés du Pérou.
En dégustant des picarones, on peut apprécier la fusion des saveurs sucrées et épicées qui les caractérisent.
Lors d'un voyage au Pérou, ne manquez pas de goûter aux picarones pour une expérience culinaire authentique.
