tubéracée : désigne une plante dont les racines ou les tiges forment des tubercules comestibles, souvent riches en amidon, et qui appartiennent principalement à la famille des Solanacées ou des Cucurbitacées.
Les tubéracées, comme la pomme de terre, sont essentielles dans de nombreuses cuisines à travers le monde.
Les agriculteurs cultivent des tubéracées dans des sols riches et bien drainés pour assurer une bonne récolte.
En plus de leur valeur nutritionnelle, les tubéracées jouent un rôle important dans la biodiversité des écosystèmes agricoles.
