1. Religieux grec de l'ordre de saint-Basile.
Avoir été presque l'égale d'une divinité, avoir vu défiler chaque jour, prosternées à ses pieds qu'elles baisaient, la foule brillante des patriciennes de la Ville gardée de Dieu, et devenir, en une heure, une misérable caloyère dans un couvent des îles !
(Gustave Schlumberger, L'épopée byzantine à la fin du 10e siècle)
Le moine monténégrin s'habille, comme le caloyer grec, d'une longue robe de soie noire; aussi les Turcs ont-ils l'habitude de désigner le vladika du Monténégro sous ce titre : le noir Caloyer.
(Edmond Auguste Texier, Les hommes de la guerre d'Orient)
Mais je ne me rappelle pas encore sans un sentiment pénible qu'un caloyer voulut me parler de politique et me raconter les secrets de la cour de Russie.
(François-René de Chateaubriand, Itinéraire de Paris à Jérusalem, 1811)
2. Moine appartenant à l'ordre monastique de Saint-Basile dans l'Église orthodoxe grecque.
Avoir été presque l'égale d'une divinité, avoir vu défiler chaque jour, prosternées à ses pieds qu'elles baisaient, la foule brillante des patriciennes de la Ville gardée de Dieu, et devenir, en une heure, une misérable caloyère dans un couvent des îles !