harira Marocaine : Soupe traditionnelle marocaine, généralement préparée à base de tomates, lentilles, pois chiches et épices, souvent consommée pendant le mois de Ramadan pour rompre le jeûne.
La harira Marocaine est souvent servie avec des dattes et du pain pour un repas complet.
Dans les familles marocaines, la recette de la harira Marocaine se transmet de génération en génération.
Chaque région du Maroc a sa propre variante de la harira Marocaine, ajoutant des ingrédients locaux.
