pâtes à la main : désigne des pâtes alimentaires qui sont préparées et façonnées manuellement, sans utilisation de machines, ce qui leur confère une texture et un goût authentiques.
Les pâtes à la main sont souvent considérées comme un art culinaire, nécessitant patience et savoir-faire.
Dans de nombreux restaurants italiens, les pâtes à la main sont un plat phare, attirant les amateurs de cuisine traditionnelle.
Pour un repas spécial, elle a décidé de préparer des pâtes à la main, en utilisant une recette transmise par sa grand-mère.
