béchamel sans beurre : sauce crémeuse à base de lait et de farine, préparée sans ajout de beurre, souvent utilisée comme base pour divers plats, notamment les gratins et les lasagnes, offrant une alternative plus légère à la béchamel traditionnelle.
Cette béchamel sans beurre est idéale pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de matières grasses.
En ajoutant un peu de fromage râpé, la béchamel sans beurre devient encore plus savoureuse.
Pour un plat végétalien, la béchamel sans beurre peut être réalisée avec du lait d'amande ou de soja.
