empanadas à la pâte de coing : pâtisserie d'origine latino-américaine, constituée d'une pâte à base de coing, généralement farcie de viande, de légumes ou de fruits, puis pliée et cuite au four ou frite.
Les empanadas à la pâte de coing sont souvent servies en entrée lors des fêtes familiales.
Dans certaines régions, les gens aiment les déguster avec une sauce piquante pour rehausser les saveurs.
Les empanadas à la pâte de coing peuvent également être préparées en version sucrée, avec une garniture de fruits.
