ragoût brésilien aux haricots noirs : plat traditionnel brésilien à base de haricots noirs cuisinés avec de la viande (souvent du porc ou du boeuf), des épices et des aromates, généralement servi avec du riz et des accompagnements.
Ce ragoût brésilien aux haricots noirs est un incontournable de la cuisine carioca, particulièrement apprécié lors des fêtes.
Lors d'un voyage au Brésil, j'ai découvert que le ragoût brésilien aux haricots noirs se marie parfaitement avec une farofa croustillante.
Le ragoût brésilien aux haricots noirs est souvent accompagné de tranches d'orange pour équilibrer les saveurs riches et épicées.
