thon rouge en habit de printemps : désigne un thon rouge (Thunnus thynnus) qui présente une coloration particulièrement vive et brillante, typique de la saison printanière, souvent associée à une période de reproduction et de migration vers les eaux plus chaudes.
Le thon rouge en habit de printemps est facilement reconnaissable à sa teinte éclatante qui attire les pêcheurs.
Les chefs cuisiniers recherchent le thon rouge en habit de printemps pour sa chair tendre et savoureuse, idéale pour les sushis.
Lors de la saison de pêche, les thons rouges en habit de printemps sont souvent plus abondants dans les mers Méditerranéennes.
