1. Au Mexique, le terme pico de gallo (en espagnol, littéralement : 'bec de coq') désigne un mélange de tomates coupées en dés, d'oignons et de piments jalapeños. D'autres ingrédients peuvent également être ajoutés, tels que des crevettes, de l'avocat, du jus de lime ou du vinaigre de cidre, de la coriandre fraîche hachée, du concombre, des radis ou des fruits à chair ferme comme la mangue.
2. Au Mexique, le terme pico de gallo, d'origine espagnole, désigne un mélange de tomates coupées en dés, d'oignons et de piments jalapeños. D'autres ingrédients peuvent également être ajoutés, tels que les crevettes, avocat, le jus de lime ou vinaigre de cidre, de coriandre fraîche hachée, concombre, radis ou des fruits fermes comme la mangue.
3. Au Mexique, l'expression pico de gallo ( en espagnol, littéralement : « bec de coq » ) désigne un mélange de tomates coupées en dés, d'oignons et de piments jalapeños.
