kolaches : pâtisseries d'origine tchèque, généralement constituées d'une pâte levée, fourrées de diverses garnitures sucrées ou salées, souvent consommées comme dessert ou collation.
Les kolaches sont souvent préparés lors des fêtes familiales et des célébrations.
Dans certaines régions des États-Unis, les kolaches sont devenus un aliment emblématique des communautés d'origine tchèque.
Il existe de nombreuses variations de kolaches, avec des garnitures allant des fruits aux fromages.
