poulet yassa Sénégalais : plat traditionnel de la cuisine sénégalaise, composé de morceaux de poulet marinés dans du jus de citron, des oignons, de la moutarde et des épices, puis cuits lentement jusqu'à ce qu'ils soient tendres et savoureux. Ce plat est souvent servi avec du riz.
Le poulet yassa Sénégalais est un incontournable des repas festifs au Sénégal.
J'ai appris à préparer le poulet yassa Sénégalais lors de mon voyage à Dakar.
Pour un goût encore plus prononcé, il est conseillé de laisser mariner le poulet yassa Sénégalais toute une nuit.
