carottes à la coréenne : plat traditionnel de la cuisine coréenne composé de carottes coupées en julienne, marinées dans une sauce à base de vinaigre, de sucre, de sauce soja et souvent assaisonnées de graines de sésame et de piment. Ce plat est apprécié pour sa saveur sucrée et piquante, ainsi que pour sa texture croquante.
Les carottes à la coréenne accompagnent souvent les repas en tant que banchan, ces petits plats servis en entrée.
Pour un apéritif original, vous pouvez servir des carottes à la coréenne avec des bâtonnets de concombre.
La recette des carottes à la coréenne est simple et rapide à réaliser, ce qui en fait un excellent choix pour les repas de semaine.
