noix de pécans : fruit comestible du noyer de pécan, originaire d'Amérique du Nord, caractérisé par sa coque brune et lisse et sa chair douce et sucrée, souvent utilisée en pâtisserie ou comme en-cas.
Les noix de pécans sont un ingrédient populaire dans les tartes et les desserts américains.
Riches en acides gras insaturés, les noix de pécans sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
On peut les déguster nature, grillées ou enrobées de chocolat pour un en-cas savoureux.
