vermicelles de riz secs : pâtes alimentaires fines et longues, fabriquées à partir de farine de riz, qui sont généralement utilisées dans la cuisine asiatique, notamment dans les soupes, les plats sautés ou les salades.
Les vermicelles de riz secs doivent être réhydratés avant d'être ajoutés aux plats chauds.
Dans certaines recettes, les vermicelles de riz secs peuvent remplacer les pâtes traditionnelles pour offrir une option sans gluten.
Les vermicelles de riz secs sont souvent servis avec des légumes frais et des sauces savoureuses dans les plats vietnamiens.
