pousses de soja frais : jeunes plants germés de soja, généralement consommés crus ou légèrement cuits, appréciés pour leur croquant et leur valeur nutritive élevée, souvent utilisés dans les salades, les sandwichs ou comme garniture dans divers plats.
Les pousses de soja frais ajoutent une texture croquante aux salades.
Dans les rouleaux de printemps, les pousses de soja frais apportent une touche de fraîcheur.
Pour un sandwich végétarien, les pousses de soja frais sont un excellent choix comme garniture.
