filets de magrets de canards du sud ouest séchés au feu de bois
Nom, Gender:Mas, Number:Plur, Nom masculin pluriel
Définitions
filets de magrets de canards du sud ouest séchés au feu de bois : morceaux de viande de canard, issus des magrets, qui ont été salés puis séchés lentement à l'air libre, avec un affinage réalisé au feu de bois, ce qui leur confère une saveur unique et caractéristique, typique de la gastronomie du sud-ouest de la France.
Ces filets de magrets de canards du sud ouest séchés au feu de bois sont souvent servis en apéritif, accompagnés de pain et de vin.
Dans les restaurants du sud-ouest, il est courant de retrouver des plats mettant en avant les filets de magrets de canards du sud ouest séchés au feu de bois.
Les amateurs de charcuterie apprécient particulièrement la finesse et le goût prononcé des filets de magrets de canards du sud ouest séchés au feu de bois.
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