bonne fécule de maïs : fécule extraite du maïs, utilisée comme épaississant dans les préparations culinaires, appréciée pour sa capacité à donner une texture lisse et soyeuse aux sauces, soupes et desserts.
La bonne fécule de maïs est idéale pour épaissir les sauces sans les rendre troubles.
Pour un dessert léger, ajoutez de la bonne fécule de maïs à votre préparation de crème.
Dans la cuisine sans gluten, la bonne fécule de maïs est souvent utilisée comme substitut de la farine de blé.
