laitance de poisson : ensemble des œufs produits par les poissons femelles lors de la reproduction, souvent en suspension dans l'eau, et qui constituent une source de nourriture pour de nombreux animaux aquatiques.
La laitance de poisson est souvent récoltée pour être utilisée dans la cuisine, notamment dans des plats traditionnels.
Les larves de poissons se nourrissent principalement de la laitance de poisson durant leurs premières semaines de vie.
En aquaculture, la gestion de la laitance de poisson est cruciale pour assurer la reproduction et la croissance des espèces élevées.
