daal : nom masculin désignant un plat traditionnel de la cuisine indienne, généralement à base de lentilles, assaisonné d'épices et souvent servi avec du riz ou du pain.
Le daal est souvent préparé avec des lentilles jaunes ou rouges, offrant une texture crémeuse et un goût savoureux.
Dans de nombreux foyers indiens, le daal est un aliment de base, apprécié pour sa richesse en protéines et sa facilité de préparation.
Lors d'un repas, le daal est souvent accompagné de chapatis ou de naan, créant un équilibre parfait de saveurs et de textures.
