moussages : Pluriel de ''moussage'', terme désignant le processus de formation de mousse, souvent utilisé dans le domaine de la cuisine ou de la chimie.
Les moussages des blancs d'œufs sont essentiels pour obtenir une meringue légère et aérienne.
Dans certaines bières artisanales, les moussages créent une texture agréable en bouche.
Le moussage des produits de nettoyage est crucial pour une efficacité optimale lors du lavage.
moussages : Terme utilisé en viticulture pour décrire la mousse qui se forme lors de la fermentation des vins effervescents.
Les moussages observés lors de la fermentation du champagne sont un signe de qualité du processus.
Un bon moussage peut indiquer une fermentation réussie et une bonne effervescence.
Les vignerons surveillent attentivement les moussages pour s'assurer de la bonne évolution de leurs vins.
