qui a subi une fermentation
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Définitions
qui a subi une fermentation : désigne un produit ou un matériau qui a été transformé par un processus de fermentation, généralement impliquant l'action de micro-organismes tels que des levures ou des bactéries, entraînant des changements chimiques et biologiques.
Le pain que nous consommons est un aliment qui a subi une fermentation, ce qui lui confère sa texture légère et aérée.
Le vin est un exemple classique de boisson qui a subi une fermentation, résultant de la transformation du jus de raisin par les levures.
Certains yaourts sont des produits laitiers qui ont subi une fermentation, ce qui leur donne leur goût acidulé caractéristique.
