La Madeleine : petit gâteau moelleux, généralement en forme de coquillage, souvent parfumé à la vanille ou au citron, qui est traditionnellement associé à la pâtisserie française. Ce terme évoque également un souvenir ou un moment de nostalgie, notamment à travers l'œuvre de Marcel Proust.
Elle a préparé des madeleines pour le goûter, embaumant la cuisine d'une odeur délicieuse.
En dégustant une madeleine, il se remémora son enfance passée à la campagne.
La madeleine est un incontournable des salons de thé en France, appréciée des petits comme des grands.
