osso buco de Chantal : Plat traditionnel italien à base de jarret de veau braisé, généralement servi avec une sauce à base de tomates, de vin blanc et de légumes, souvent accompagné de risotto ou de polenta.
Ce week-end, j'ai préparé un osso buco de Chantal pour impressionner mes invités.
Le secret d'un bon osso buco de Chantal réside dans la cuisson lente qui permet aux saveurs de se mélanger harmonieusement.
Lors de notre voyage en Italie, nous avons dégusté un osso buco de Chantal qui était tout simplement divin.
