soupes fusion : mélanges culinaires qui combinent des éléments de différentes traditions gastronomiques pour créer des soupes innovantes et originales. Ces recettes peuvent incorporer des ingrédients, des épices et des techniques de cuisine variés, souvent en jouant sur les contrastes de saveurs et de textures.
La soupe fusion thaï-japonaise, avec son bouillon de miso agrémenté de citronnelle, a surpris les convives par son originalité.
Dans ce restaurant, les soupes fusion sont préparées avec des ingrédients locaux pour un mariage de saveurs inattendu.
Les soupes fusion, comme celle à base de curry et de tomates, illustrent parfaitement l'art de mélanger les cultures culinaires.
