1. Relatif au Moyen-Orient.
2. (Vieilli) Qui concerne les pays du Levant, qui en est originaire.
Les nations levantines.
Les peuples levantins.
La jeune fille arabe est toujours un enfant, et c'est par là qu'elle donne le ton (de même que la vierge hellène) à la poésie amoureuse toute naïve qui refleurit depuis trois mille ans autour des mers levantines.
(Pierre Louÿs, La Femme dans la poésie arabe, dans Archipel, 1932)
3. (Histoire) Galérien ottoman.
LEVENTI ou LEVANTI, s. m. (terme de relation.) soldat turc de galere qu'on rencontre en assez grand nombre dans Constantinople. Comme ces gens-là ne sont que de la canaille qui court sur le monde le coutelas à la main, le gouverneur de la ville a permis de se défendre contre eux, & l'on les met à la raison à coups d'épée & de pistolets. On a encore un moyen plus sage d'éviter leurs insultes, c'est de se faire escorter par des janissaires, qui ne demandent pas mieux, & pour lors on peut se promener dans Constantinople en toute sureté.
(L'Encyclopédie, 1751)
4. Substantif : personne originaire du Levant.
C'est un Levantin.
5. Les Levantins , de Levant, région où le soleil se lève, ???????, Anatol? en grec, Machrek en arabe, sont l'ensemble des habitants du Proche-Orient.