1. Envelopper de paille.
Il faut bien empailler ces ballots, ces boîtes, ces porcelaines.
2. (En particulier) (Jardinage) Mettre de la paille autour d'une plante, d'un jeune arbre.
Empaillez vos rosiers.
3. Garnir de paille.
Empailler des chaises.
4. Remplir de paille.
5. (Par extension) Préparer des animaux morts de manière à leur conserver plus ou moins l'apparence de la vie.
(Figuré) (Ironique) Mais pour qu'une grammaire française soit respectée, il faut premièrement que la langue française continue à être employée et, ceux qui s'efforcent de l'empailler en conviendront, cette condition suppose l'existence d'un certain nombre de Français.
(Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)
On empaille la peau d'animaux rares qu'on veut conserver.
6. (Pronominal) Débattre vivement, sans courtoisie.
Ainsi, tandis qu'on s'empaillait encore à propos de Mitterrand, on faillit ne pas entendre le ministère suisse de la Justice confesser en douce, [?], que c'est bien lui qui avait balancé Polanski à son homologue US, et non l'inverse.
(Pierre Marcelle, Nos élites et leurs zélotes, ''Libération'', samedi 24 octobre 2009)
7. Recouvrir ou garnir avec de la paille.
8. (Jardinage) Disposer de la paille autour d'une plante ou d'un jeune arbre pour protection.
9. (Taxidermie) Conserver des animaux morts en les préparant de manière à maintenir une apparence de vie.
M. Varichkine, enfin, qui a eu la généreuse pensée d'inviter les Commissaires du Peuple à faire empailler un bourgeois russe et à conserver ce rara avis dans le musée ethnographique de Moscou, avant que la race n'en ait complètement disparu.
10. (Argotique) Duper ou tromper quelqu'un.
Ce bon ménage d'effondrés ne nous empaillerait pas sur les bords ?
11. (Pronominal) Engager une discussion vive et sans politesse.
Ainsi, tandis qu'on s'empaillait encore à propos de Mitterrand, on faillit ne pas entendre le ministère suisse de la Justice confesser en douce, [...], que c'est bien lui qui avait balancé Polanski à son homologue US, et non l'inverse.
