1. (Familier) Interjection exprimant la satisfaction, utilisée quand l'on apprend une nouvelle agréable.
Des crêpes ? Chouette !
Chouette ! On va à la mer cet été !
2. (Familier) Employé en accompagnement des mots généraux tels que bidule, machin, truc pour désigner des objets inconnus.
C'est quoi c'bidule truc machin chouette ?
3. (Familier) Qui plait (à celui qui emploie le mot), sympa.
Un décor antillais du tonnerre... Avec un escalier immense devant un palais... Je ne sais pas où l'auteur avait vu un truc comme ça aux Antilles, mais qu'importe, c'était du chouette.
(Jo Barnais, Mort aux ténors, Série noire, Gallimard, 1956. Ch. I, p. 12)
Ainsi, défilèrent consécutivement les qualificatifs de dément, délirant, chouette, bath, et pas mal. On pouvait tout aussi bien dire d'une fille qu'elle était chouette et d'une capitale étrangère visitée à Pâques que c'était pas mal.
(Philippe Labro, Des Feux mal éteints, Editions Gallimard, 1967, 2014, chap.2)