1. (Figuré) Très petite quantité d'un liquide.
Enfin, elle articula timidement, d'une voix aiguë et mal assurée comme un violon qui crincrine : ? Vous n'auriez pas une goutte de lait ?
(Jacques Yonnet, Enchantements sur Paris?, p. 77, 1966)
3. Très petite quantité d'un liquide qui se détache avec une forme sphérique.
Une bâche de 1000 m² qui la recouvre et un dispositif d'aspersion de gouttes d'eau contribuent à éviter les projections alentour et à limiter la diffusion des poussières.
(Vincent Charbonnier, La déconstruction inédite d'une tour lyonnaise, dans l'Usine nouvelle du 22 mars 2012, page 24)
Une petite pluie froide faisait furtivement briller la couverture d'un appentis et tinter sur le zinc, à de rares intervalles, de pesantes gouttes d'eau qui s'échappaient d'une chanlatte percée.
(Francis Carco, L'Homme de minuit, Éditions Albin Michel, Paris, 1938)
4. (Pharmacologie) Mesure de certaines liqueurs qui s'emploient à très petite dose.
On évalue la goutte à peu près au poids d'un grain.