1. Boulette de viande hachée mélangée avec des épices et/ou des oignons, spécialité d'Afrique du Nord, du Moyen-Orient et des Balkans.
2. Le kefta (ou keufté, kufteh, köfte, chiftea) est une boulette de viande que l'on sert au Maghreb, au Machrek, dans les Balkans, la Turquie, le Caucase, dans le sous-continent indien et dans certains autres pays du Moyen-Orient, comme l'Iran et l'Afghanistan.
3. La kefta est une pâtisserie algérienne sans cuisson, à base de pâte d'amande vanillée, d'une pâte de biscuit moulu et de halva turque. Cette pâtisserie peut contenir plusieurs sortes de fruits secs, tels que les noisettes, les cacahuètes, les noix?
4. Le kefta (ou keufté, kufteh, köfte,) est une préparation à base de viande et d'épices de forme ovoïde que l'on sert au Maghreb, au Machreq, dans les Balkans, l'Arménie, la Turquie, le Caucase (Tchétchénie), dans le sous-continent indien et dans certains autres pays du Moyen-Orient, comme le Liban.
5. (Cuisine) Boulette de viande hachée assaisonnée d'épices ou d'oignons, typique des cuisines d'Afrique du Nord, du Moyen-Orient et des Balkans.
Roulez la kefta dans les blancs d'oeufs, ôtez l'excédent, puis roulez-la dans la coriandre ciselée ou dans le sésame. - Stéphane Gabrielly, Plats gourmands vapeur douce: 12 recettes simples et bluffantes
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| La kefta est une pâtisserie algérienne sans cuisson, à base de pâte d'amande vanillée, d'une pâte de biscuit moulu et de halva turque. Cette pâtisserie peut contenir plusieurs sortes de fruits secs, tels que les noisettes, les cacahuètes, les noix?
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