1. Le khobz soltani, ou lamona, est non pas du pain comme l'indique son nom en arabe (khobz) mais une brioche algérienne proche de la mouna, faite à base de farine, d'oeuf, de lait, de zeste de citron et de levure. C'est une brioche très moelleuse, légère et aérée qui accompagne le lait ou le café.
2. La mouna, ou mona ou bien lamona ou khobz soltani, est une brioche en forme de dôme ou de couronne de la cuisine pied-noir et algérienne, originaire d'Oranie (en Algérie) et particulièrement d'Oran, qui est traditionnellement confectionnée pour les fêtes de Pâques.
3. La mouna , ou mona ou bien lamona ou khobz soltani, est une brioche en forme de dôme ou de couronne de la cuisine pied-noir et algérienne, originaire d'Oranie (en Algérie) et particulièrement d'Oran, qui est traditionnellement confectionnée pour les fêtes de Pâques.
