1. (Botanique) Plante vivace de la famille des fabacées, fréquente en Méditerranée, dont la tige et surtout les feuilles sentent nettement le goudron, aux feuilles trifoliées et aux fleurs couleur lilas.
Portant avec hauteur son nom étrange, la Psoralée bitumineuse, psoralea bituminosa (papilionacées), a groupé ses touffes luxuriantes entre coquelicots et mélilots.
(Andrée Martignon, Physionomies et goûts des fleurs sauvages, 1947)
En dépit de son nom peu engageant, la psoralée bitumineuse fait partie des plantes sauvages méditerranéennes comestibles les plus agréables au gout!
