1. Maladie affectant presque exclusivement les enfants, se caractérisant par des troubles vasomoteurs des extrémités avec oedème, érythème, froideur, hypersudation et sensations douloureuses. [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
2. Maladie infantile rare touchant les individus de 6 mois jusqu'à l'âge de huit ans, peut-être causée par un virus ou une intoxication au mercure.
L'acrodynie ou pink disease est un syndrome, devenu exceptionnel, observé chez les bébés et les jeunes enfants.
(Robert Lauwerys, Toxicologie industrielle et intoxications professionnelles, 2007)
Or, de toute évidence, l'acrodynie ne tenait pas à l'usage du seigle ergoté, car la population de Paris n'emploie jamais de seigle comme aliment.
(Antoine François Hippolyte Fabre, Dictionnaire des dictionnaires de médecine français et étrangers, tome 7, 1812)
3. L'acrodynie est une maladie infantile rare (touchant les individus de 6 mois jusqu'à l'âge de huit ans). On pense qu'elle peut être causée par un virus ou une intoxication au mercure (qui fut la cause principale de cette pathologie tout au long du XXe siècle) mais, de nos jours, la cause exacte reste souvent inconnue.