1. Graminée du genre Sorghum.
Les botanistes (HARLAN - STEMLER, 1972) situent plutôt les premiers sorghos domestiques (S. bicolor) plus au nord et à l'est, en territoire principalement nilo-saharien, entre Tchad et Éthiopie.
(Alfred Muzzolini, Les Nilosahariens et l'archéologie, dans Datation et chronologie dans le bassin du lac Tchad, IRD Éditions, 1993, p. 87)
2. (Botanique) Céréale cultivée dans les régions chaudes.
Il arrive que des plants de sorgho contiennent du cyanure, surtout les jeunes pousses.
(Bill Forse, Christian Meyer , et al., Que faire sans vétérinaire, 434 p., page 333, 2002, Cirad / CTA / Karthala)
Le sorgho, planté en succession de la culture commerciale, est desséché sur pied 8 à 10 jours avant de semer le cotonnier (?), afin d'obtenir une couverture morte dans laquelle est effectué le semis.
(Agriculture et développement, mars 1999, n°21, p.89)
SORGHO, (Mat. méd. & diet.) voyez Mil, gros, & l'article Farine & Farineux.
(Encyclopédie, 1751)
