(Botanique) (Aquitaine) Oyat, ou ammophila arenaria.
A chaque tempête, les dunes progressent vers l'intérieur des terres. [?]. Des villages entiers sont engloutis : habitations, église, tout disparaît sous le sable. [?]. Au fléau que ne pourraient conjurer les forces de l'homme, on oppose une graminée, le psamma des sables, dans les landes, gourbet. (Jean-Henri Fabre, La Plante ; leçons à mon fils sur la botanique, Paris, Delagrave, 1905, 8e éd., p.111)
L'unique plante accrue au pied et sur le flanc des dunes, connue dans le pays sous la dénomination de gourbet, [sert] habituellement à la nourriture des vaches et des chevaux. (Gazette des Tribunaux, 21 et 22 octobre 1872)
