vinification sans sulfites
Number:Sing, Nom féminin singulier, Gender:Fem, Nom
Définitions
vinification sans sulfites : procédé de vinification qui exclut l'ajout de sulfites, souvent utilisé par des vignerons souhaitant produire des vins naturels et expressifs, sans interférence chimique.
La vinification sans sulfites permet d'obtenir des vins au goût authentique, reflétant le terroir d'origine.
Les amateurs de vin recherchent souvent des bouteilles issues de vinification sans sulfites pour leur caractère unique.
Ce type de vinification nécessite une attention particulière lors de la fermentation pour éviter les risques de contamination.
