niangao : Gâteau de riz gluant, typiquement préparé à base de farine de riz et d'eau, souvent consommé lors des célébrations du Nouvel An chinois, symbolisant la prospérité et la bonne fortune.
Le niangao est souvent servi en tranches, sauté avec des légumes et de la viande pour un plat savoureux.
Lors des festivités du Nouvel An, il est courant de voir des familles préparer du niangao pour attirer la chance pour l'année à venir.
Le niangao peut également être dégusté en dessert, accompagné de sucre ou de fruits.
