3. (Médecine) Manière d'employer régulièrement tout ce qui est nécessaire pour conserver la vie, soit dans la santé soit dans la maladie.
Il [Théodose] entretenait sa santé par un exercice modéré et par la diète.
(Esprit Fléchier, Historique de Théod. IV, 80.)
Je ne laisse pourtant pas d'aller et venir, et les médecins m'assurent que tout ira bien, pourvu que je sois exact à la diète qu'ils m'ont ordonnée, et je l'observe avec une attention incroyable.
(Jean Racine, Lettre à son fils, 52)
La diète est une partie essentielle de la médecine.