pommes de terre sarladaises : plat traditionnel de la cuisine française, originaire de la région de Sarlat, composé de pommes de terre coupées en rondelles, cuites à la poêle avec de l'ail et du persil, souvent agrémentées de graisse de canard ou d'oie pour un goût riche et savoureux.
Les pommes de terre sarladaises accompagnent parfaitement un magret de canard lors d'un repas festif.
Dans le Périgord, les pommes de terre sarladaises sont un incontournable des tables gastronomiques.
Pour un dîner convivial, j'ai préparé des pommes de terre sarladaises en suivant la recette de ma grand-mère.
