molécule polyosidique : molécule composée de plusieurs unités de monosaccharides reliées entre elles par des liaisons glycosidiques, formant ainsi des polysaccharides tels que l'amidon, le glycogène ou la cellulose.
Les molécules polyosidiques jouent un rôle essentiel dans le stockage de l'énergie chez les plantes.
La cellulose, une molécule polyosidique, constitue la principale composante des parois cellulaires végétales.
Les molécules polyosidiques peuvent également servir de structure dans divers organismes, comme dans les exosquelettes des insectes.
