glycérol de diamidon acétylé
Nom, Gender:Mas, Number:Sing, Nom masculin singulier
Définitions
glycérol de diamidon acétylé : composé chimique dérivé de l'amidon, modifié par l'acétylation, utilisé comme agent épaississant ou stabilisant dans divers produits alimentaires et cosmétiques.
Le glycérol de diamidon acétylé est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire pour améliorer la texture des sauces.
Dans les cosmétiques, le glycérol de diamidon acétylé aide à maintenir l'hydratation de la peau.
Les formulations contenant du glycérol de diamidon acétylé sont souvent préférées pour leur capacité à former des gels stables.
