haut de côte d'agneau farci
Nom masculin singulier, Gender:Mas, Number:Sing, Nom
Définitions
haut de côte d'agneau farci : Partie de l'agneau, située au niveau des côtes, qui est préparée en étant désossée et garnie d'une farce, généralement composée de viande hachée, d'herbes et d'épices, puis cuite au four ou rôtie. Ce plat est souvent servi lors de repas festifs et est apprécié pour sa tendreté et sa saveur.
Le haut de côte d'agneau farci est un plat traditionnel qui impressionne les invités lors des dîners.
Pour préparer un haut de côte d'agneau farci, il est essentiel de bien assaisonner la farce pour rehausser les saveurs de la viande.
Dans certaines régions, le haut de côte d'agneau farci est accompagné d'une sauce à base de vin rouge pour un accord parfait.
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