blanquette de veau, de marielle
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Définitions
blanquette de veau, de marielle : Plat traditionnel de la cuisine française, la blanquette de veau, de marielle est un ragoût de viande de veau mijoté dans une sauce crémeuse à base de bouillon, de crème et de jaunes d'œufs, souvent agrémenté de carottes et d'oignons.
La blanquette de veau, de marielle est souvent servie avec du riz ou des pâtes pour accompagner sa sauce onctueuse.
Lors des repas de famille, la blanquette de veau, de marielle est un plat réconfortant qui ravit les convives.
Pour un dîner spécial, j'ai préparé une blanquette de veau, de marielle selon la recette de ma grand-mère.
