Diko : oeufs de cent ans, chine

oeufs de cent ans, chine

Catégories

Nom masculin pluriel, Number:Plur, Gender:Mas, Nom

Informations lexicales

Morpho:min

Informations sémantiques

source:wiki, dénombrable

polarité

Définitions

oeufs de cent ans, chine : mets traditionnels chinois, également connus sous le nom d'oeufs de mille ans, qui consistent en des oeufs de canard, de caille ou de poule, conservés dans un mélange d'argile, de cendre et de sel, leur conférant une couleur sombre et une saveur unique.
Ces oeufs de cent ans sont souvent servis en entrée dans les restaurants chinois.
Il est courant de les accompagner de sauce soja et de gingembre pour rehausser leur goût.
Les oeufs de cent ans sont un ingrédient populaire dans les plats de la cuisine cantonaise.

Associations d'idées

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