jus résultant de la cuisson de [qch]
Nom, Gender:Mas, Number:Sing, Nom masculin singulier
Langue:français, Morpho:min
source:wordref, dénombrable
Définitions
jus résultant de la cuisson de [qch] : liquide savoureux obtenu à partir des sucs et des arômes libérés lors de la cuisson d'un aliment, souvent utilisé comme base pour des sauces ou des soupes.
Le jus résultant de la cuisson de la viande peut être utilisé pour préparer une délicieuse sauce.
Après avoir fait rôtir les légumes, le jus résultant de la cuisson peut être incorporé dans un bouillon.
Le chef a soigneusement récupéré le jus résultant de la cuisson du poisson pour l'ajouter à sa recette de risotto.
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