sauce soja allégée ou sauce soja corsée
Nom, Nom féminin singulier, Number:Sing, Gender:Fem
Définitions
sauce soja allégée ou sauce soja corsée : sauce liquide à base de soja fermenté, utilisée comme condiment dans la cuisine asiatique, se présentant sous deux formes : allégée, avec un taux de sel réduit, et corsée, au goût plus intense et salé.
Cette recette de marinade utilise de la sauce soja allégée pour réduire l'apport en sodium.
Pour un plat plus savoureux, optez pour une sauce soja corsée qui rehaussera les arômes des ingrédients.
La sauce soja allégée est idéale pour ceux qui surveillent leur consommation de sel sans sacrifier le goût.
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