1. (Mycologie) Genre de champignons, au chapeau lisse, en forme de selle ou chiffonné, toujours contourné, et au pied sans anneau, souvent côtelé ou lacuneux.
Voici? l'helvelle, dont le chapeau a l'air d'une mitre d'évêque, et non loin la tribu des hydnes.
(André Theuriet, Revue des Deux Mondes, 1er octobre 1874, page 580)
2. (Mycologie) Genre de champignons caractérisés par un chapeau lisse, adoptant une forme de selle ou plissée et toujours contourné, surmontant un pied dépourvu d'anneau mais souvent côtelé ou creusé.
Voici... l'helvelle, dont le chapeau a l'air d'une mitre d'évêque, et non loin la tribu des hydnes.
