Saururacée : famille de plantes herbacées, principalement aquatiques, appartenant à l'ordre des Saururales, caractérisées par des fleurs en épis et des feuilles alternes, souvent en forme de coeur.
Les Saururacées se retrouvent souvent dans les zones humides et les rivières.
Parmi les membres de la famille des Saururacées, le Saururus cernuus est particulièrement connu pour ses propriétés médicinales.
Les fleurs des Saururacées attirent souvent les insectes pollinisateurs grâce à leur couleur vive.
