sirop de glucose à base de blé
Nom, Gender:Mas, Nom masculin singulier, Number:Sing
Définitions
sirop de glucose à base de blé : substance sucrée obtenue par hydrolyse de l'amidon de blé, utilisée comme édulcorant et agent de texture dans divers produits alimentaires.
Ce sirop de glucose à base de blé est couramment utilisé dans la fabrication de bonbons pour améliorer leur texture.
Les pâtissiers ajoutent souvent du sirop de glucose à base de blé dans leurs recettes pour obtenir des desserts plus moelleux.
En raison de son pouvoir sucrant, le sirop de glucose à base de blé est une alternative populaire au sucre dans les boissons gazeuses.
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