1. (Habillement) Daté d'une certaine époque.
[?] des robes de jersey de Deneuve au look « Drôles de dames » de Judith Godrèche, le défilé vintage se révèle follement drôle.
(CE WEEK-END. Nos coups de coeur ciné, LeParisien.fr, 19 novembre 2010)
2. Le mot vintage (prononciation originale anglaise : /?v?nt?d?'/ ou francisé : /vint?d?'/ ou /v??ta?'/) désigne en oenologie le « millésime » ? surtout attesté pour le porto ? (le mot signifie en anglais vendange ou vin millésimé) ou le « millésimé ».
3. Le mot vintage (prononciation originale en anglais : /?v?nt?d?'/ ou francisé : /vint?d?'/ ou /v??ta?'/) (en français : Le Grand millésimé) désigne en oenologie le « millésime » ? surtout attesté pour le porto ? ou le « millésimé ». Plus généralement, ce mot, dérivé du français vendange, signifie en anglais, d'après l'Oxford Advanced Learner's Dictionary of Current English : surtout vendange, puis saison des vendanges, puis cuvée du vin ou vin millésimé puis il désigne les meilleures productions d'un artiste ou d'une firme industrielle, comme on dit « ce film de ? (tel artiste) est une bonne cuvée » ou « c'est bien son style » ou « les guitares Fender Stratocaster faites juste avant les CBS sont vintage ».
4. Vintage : C'est le produit d'une année exceptionnelle qui provient en général des meilleurs vignobles. Le vintage est le classement le plus élevé déclaré par l'appellation et représente un très faible pourcentage des vins de Porto (environ 2 %). Après son passage en fût, il doit être embouteillé entre le 1er juillet de la 2e année et le 30 juillet de la 3e année à compter de l'année de récolte afin de conserver sa fraîcheur et tout son fruité. Contrairement aux autres portos, le porto vintage vieillit et se bonifie en bouteille. Il peut atteindre sa maturité au bout de 20 ans et parfois beaucoup plus. Tout comme les colheitas, avant de pouvoir déclarer une année vintage, il faut que le producteur ou le négociant fasse instruire sa demande auprès de l'IVDP (voir la liste des millésimes déclarés). Pour obtenir cette approbation, il faut envoyer deux ans après la récolte 4 bouteilles de vin à l'IVDP (entre les 3es semaines des mois de Janvier et Juin). Lorsque la plupart des maisons déclarent un millésime, cette année est appelée classique. Il y a généralement trois à quatre déclarations par décennie. On peut noter un fait amusant: il n'y a jamais eu de millésime classique dans une année se terminant par 9. C'est un vin de très longue garde qui doit être décanté avant d'être servi chambré. Subissant une oxydation particulièrement rapide, il doit généralement être consommé dans les 24 heures qui suivent son débouchage.
5. Le mot vintage , prononcé /v??ta?/, désigne en oenologie le « millésime », en particulier du porto d'une cuvée particulière ou d'un millésime particulier.
6. (Anglicisme) Qualifie ce qui appartient à une époque passée et qui est caractéristique de son style.
[...] des robes de jersey de Deneuve au look « Drôles de dames » de Judith Godrèche, le défilé vintage se révèle follement drôle.
7. (Emprunté de l'anglais) Se dit de produits ou styles caractéristiques d'une époque passée et appréciés pour leur aspect rétro.
Repaire d'antiquaires, de magasins de déco et vintage, New York est aussi un lieu de prédilection pour les férus de marchés aux puces. Vous en trouverez à Manhattan bien sûr, mais aussi à Brooklyn : [...].
